Nada como uma boa sobremesa...

Quando estou sozinho em casa são quando as minhas idéias "mirabolantes" na cozinha aparecem... e hoje não foi diferente!

Eu estava esperando minha esposa chegar, tinha ficado presa no trânsito, e decidi fazer um jantar especial. Olhei a geladeira e vi quatro ameixas, que já estavam ficando velhas, e um pote de sorvete. Decidi assim fazer uma sobremesa de ameixas assadas com sorvete.

Para duas porções você irá precisar de:

• Quatro ameixas pequenas;
• Duas bolas de sorvete (usei de chocolate mas pode ser qualquer um);
• Açúcar mascavo;
• Canela; 
• Duas nozes para decorar;

O preparo é o seguinte: corte as ameixas ao meio retirando o caroço. Coloque-as em uma forma refratária, salpique com açúcar e canela  e deixe assar por 20 minutos no forno a 200 graus.

Para servir, use um pote redondo pequeno e coloque uma bola de sorvete. Adicione as ameixas assadas (4 metades em cada pote) e coloque a noz por cima do sorvete.

Só posso falar uma coisa da receita: NÃO SOBROU NEM PARA CHEIRO!!!